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诗文 青菜鸡蛋菜粥
释义

青菜鸡蛋菜粥

天气转凉,就喜欢吃点热乎的。家里只有青菜鸡蛋,就想起回家吃饭节目中煮过的青菜鸡蛋菜粥,多加了些杂粮,味道很是不错呢!

青菜鸡蛋菜粥的用料

粳米 一小碗 燕麦仁 一小把
荞麦 一小把 花生米 一小把
鸡蛋 两个 胡萝卜 半根
小白菜 适量 盐 适量
油 少许

青菜鸡蛋菜粥的做法

青菜鸡蛋菜粥的做法图解1

步骤1

花生米提前用温水泡半小时以上。按一杯米八杯水的比例将冷水烧开后放入洗净的粳米,荞麦,燕麦仁煮。用勺勤捣防止粘锅。
青菜鸡蛋菜粥的做法图解2

步骤2

煮至八分熟时加入胡萝卜丁煮一会,加入炒好的鸡蛋,切成细丝的小白菜,煮到粘绸,加入少许熬熟的油,适量盐调味就可以了。

青菜鸡蛋菜粥的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:34:15