金橘果酱
金橘有止咳去痰的功效，金橘酱可以涂抹面包做早餐，也可以冲水做饮料。
金橘果酱的做法
步骤1
金橘洗净，对半切开去籽，切丝。
步骤2
用少量白糖腌制4小时以上步骤3
用搅拌机打碎。步骤4
放入无油的锅里，加入适量冰糖熬制，至黏稠，出锅前将半个柠檬汁挤入，起锅。
步骤5
趁热装入已经消毒过的玻璃瓶中，马上盖上盖子，晾凉之后放入冰箱保存。