卤鸡爪
个人比较喜欢吃鸡翅和鸡爪，在外面吃感觉不卫生，自己在家做味道挺好。也不油腻，关键是比较简单啦!
卤鸡爪的做法
步骤1
把鸡爪和姜洗干净，姜切成不薄不厚一块块的,一起放锅里加上水。水要淹过鸡爪，水烧开后要把上面漂的泡沫撇去，然后加上一勺料酒。过个五六分钟把鸡爪捞起来晾干水，这时可以在鸡掌中间用刀划一道。可以更入味。步骤2
锅洗干净同样放一样多的水把卤料放进去。步骤3
水开后把鸡爪放进去，再放葱转中火煮十分钟，再转小火煮三十分钟步骤4
尝一下入味了就可以盛上来啦!卤料可以放冰箱以后再用。卤鸡爪的烹饪技巧
爱漂亮的美眉有口福了，鸡爪不仅含有胶原蛋白，吃多了也不用担心肥啦!而且也可以加鸡翅一起卤。