韭黄肉丝

韭黄肉丝的用料

步骤1

韭黄洗净，切段备用。

步骤2

瘦肉切丝，加少许盐抓均备用。

步骤3

锅干水后，倒入适量花生油。

步骤4

加入切好的蒜蓉和肉丝快速翻炒。

步骤5

肉丝炒至七成熟加入韭黄快速翻炒。

步骤6

炒至韭黄变软出汁，加少许盐，鸡精。

步骤7

出锅。

肉丝有加少许盐炒起来鲜嫩爽口，最后调味时要少盐，因为肉丝加了盐的。

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