姜酒花蛤
温州作月子的妈妈都会吃，暖胃暖身，补血
姜酒花蛤的做法
步骤1
开水烫八秒后捞出，沥干
步骤2
拨掉一面外壳
步骤3
拨好放入盘子
步骤4
热锅少油，爆姜片，加入米酒
步骤5
可以用料酒代替米酒，烧开
步骤6
米酒里加点盐，红糖，烧开倒入盘子，可以开吃！！！姜酒花蛤的烹饪技巧
花蛤洗干净后，锅里烧水，水开后倒入花蛤，八秒钟立刻捞出，烫过头了花蛤就没有血了！而且还会拨不开