炸肉排
喜欢吃的人免不了爱炸货，虽然不是健康的选择，但是偶尔放松来吃一次却能让心情愉悦不少～
炸肉排的做法
步骤1
沙排洗净沥干水分加入腌料腌制20分钟
步骤2
准备好奶锅装适量的油，中小火加热
步骤3
鸡蛋打散，准备好鸡蛋液和玉米淀粉
步骤4
把腌制过的肉排放入蛋液里滚一圈
步骤5
再进淀粉里滚一圈
步骤6
均匀裹上淀粉
步骤7
油锅热至八成热，就是有些冒气时即可下锅炸至稍黄
步骤8
捞出沥干油
步骤9
全部炸完，放凉至五分钟
步骤10
锅内再热油至八分热
步骤11
复炸一次，这样才够酥脆哦
步骤12
出锅，香喷喷的炸肉排，可以醮各种调料哦～炸肉排的烹饪技巧
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