凉拌黄瓜
天气热无胃口，这款家常凉菜清爽、开胃，适合夏天餐前。
凉拌黄瓜的做法
步骤1
因为是凉拌，卫生最重要。将所有工具清洗干净，消毒。黄瓜用清水浸泡，皮稍削花，用凉开水冲洗备用。
步骤2
蒜头也用凉开水冲洗，磨成蓉，备用。
步骤3
黄瓜用刀背拍烂，不宜拍太烂，切块。
步骤4
加入蒜蓉，和所有酱料，搅拌。
步骤5
封上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤6
用生花生，放入微波炉大火4分钟，去皮，用擀面杖压碎。
步骤7
将花生仁拌入冷腌好的黄瓜，即可食用。