椰蓉馅的南瓜饼

南瓜中含有丰富的营养元素，如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力，改善秋燥症状，化燥为平和。从药用价值来看，南瓜能温中平喘、消肿。连续适量吃些南瓜，可有效预防哮喘、支气管炎等秋冬季多发病。

椰蓉馅南瓜饼的做法

步骤1

现在先来做馅，黄油拿出来软化

步骤2

加入白糖搅拌成颜色变白，加入鸡蛋继续搅均匀

步骤3

把面粉椰蓉全部倒入搅拌，搅拌均匀就可以啦！

步骤4

馅做好了，现在把南瓜削皮切片放入煲里煲熟，加入少少水。蒸熟也可以

步骤5

把煮好的南瓜倒入糯米粉里

步骤6

现在还很烫手，先用筷子搅拌

步骤7

用手揉成这样就好，揉到不粘手就可以了

步骤8

揉成一个个小丸子压扁，放入椰蓉馅包好揉圆型，用牙签在上面按成南瓜型

步骤9

按好成型的南瓜饼，在上加上一粒枸杞更美观哦！现在放去蒸，水滚后放入蒸15分钟即可（怕不熟的可以蒸20分钟）

步骤10

蒸好的南瓜饼出炉啦

步骤11

颜色好美