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诗文 口味发财鱼
释义

口味发财鱼

口味发财鱼的用料

鳜鱼 600g 鲜花椒 100g
味达美 50g 香醋 50g
白糖 8g 盐 2g
鲜花椒油 6g 红油 10g
蛋清 1个 淀粉 8g
鲍汁 5g 花生油 10g
杭椒 6g 美人椒 6g

口味发财鱼的做法

口味发财鱼的做法图解1

步骤1

鳜鱼去骨留肉,片成鱼片加盐,蛋清,淀粉养20分钟,锅里放水烧开下入鱼片滑熟放在碗里。除花生油,杭椒,美人椒外其他调料对成汁浇在鱼片上。锅里放花生油烧热放入杭椒,美人椒,鲜花椒煸炒片刻浇在鱼片上即可

口味发财鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:08:00