羊肉茴香馅包子
羊肉茴香馅包子的做法
步骤1
羊肉剁成肉馅。
步骤2
茴香挑好洗净。
步骤3
茴香切碎，加胡椒粉、姜末、葱花、料酒、盐放入羊肉馅中和匀。
步骤4
用的是自发面，所以无需醒发。加温水和好即可。
步骤5
面分割小块擀成饺子皮，放拌好的肉馅包好。
步骤6
冷水上锅，小火加热，水开后用中火蒸15分钟后出锅。