豆腐甜甜圈
看韩剧《湔雪的魔女》来着…对呢个豆腐吐司一直念念不忘~ 因为不清楚女主到底是肿么做的…我就自己乱整了一款豆腐甜甜圈 嘿~低热量 负担小 木有鸡蛋、黄油哈 素食者们也可以吃~ 而且非油炸比较健康呢！口感清淡微甜 蓬松柔软 亲们可以DIY试看看！
豆腐甜甜圈的做法
步骤1
豆腐切小块，搅拌成细碎状
步骤2
加糖，搅打均匀
步骤3
加入玉米油（等量橄榄油也可以）、豆浆，搅拌均匀
步骤4
低粉+泡打粉混匀，过筛，加入豆浆&豆腐混合液中，拌成面糊（轻点哈 不然太起筋影响口感呢…）
步骤5
将面糊均分3份，一份加入抹茶粉&蔓越莓，一份加入可可粉，一份加入白芝麻，翻拌均匀
步骤6
转入烤模，放入预热好的烤箱，180度，20min左右
步骤7
可搭配喜欢的酱料、水果等~豆腐甜甜圈的烹饪技巧
方子量用大号甜甜圈模具可做3个。ps.我偶然看到了一个DIY甜甜圈模具的教程帖…感觉外外们动手能力确实还挺强…嗯 稍后我转发到圈圈里吧，分享给感兴趣的小伙伴们^_^