清蒸丸子

爸爸把肉买回来叫我做饭，看到马蹄和胡萝卜就想到要蒸丸子，因为我口味比较清淡

清蒸丸子的用料

猪肉 250g	鱼滑 250g
马蹄 2个	胡萝卜 1个

步骤1

这是买回来的肉。猪肉是已经搅碎了的

步骤2

马蹄削皮剁碎

步骤3

胡萝卜也切碎，把胡萝卜碎和马蹄碎放入肉里，另外我加了点姜末。不喜欢的可以不加

步骤4

加入盐，糖，酱油，油，酒搅拌均匀。至于用量要看个人口味。糖加一点点就好，不用太多，不然会很甜

步骤5

手上蘸点油，把搅拌好的肉揉成一个个丸子。

步骤6

放入锅内大火蒸15分钟就可以了

如果家里没有胡萝卜可以不加。建议马蹄最好加，口感比较爽。如果有冬菇虾米这些也是可以加的，会更香

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