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诗文 芋儿鸡
释义

芋儿鸡

芋儿鸡的用料

鸡肉 200g 芋儿 200g
蒜 3只 姜 1块
葱 1颗 花椒 少许
干辣椒 几个 生抽 2勺
老抽 1勺 盐 1小勺
香菜 可加可不加 豆瓣酱 1勺

芋儿鸡的做法

芋儿鸡的做法图解1

步骤1

准备材料,鸡肉用厨房纸吸干水分,芋儿削皮切块
芋儿鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉加入生抽老抽,姜蒜,干辣椒,盐,花椒腌制一会入味
芋儿鸡的做法图解3

步骤3

油锅烧热加入豆瓣酱煸炒出香味
芋儿鸡的做法图解4

步骤4

加入鸡肉煸炒变色
芋儿鸡的做法图解5

步骤5

加入芋儿继续炒
芋儿鸡的做法图解6

步骤6

炒好后转入高压锅,加一小碗水,淹没食材的三分之二差不多,加入葱节,等高压锅上气后二十分钟就可以了
芋儿鸡的做法图解7

步骤7

出锅照!

芋儿鸡的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 15:06:14