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诗文 干煸豆饼
释义

干煸豆饼

故乡的菜,很难买到原料,干煸出来像锅巴一样嘎嘣脆,香香的

干煸豆饼的用料

豆饼 花椒,葱姜蒜

干煸豆饼的做法

干煸豆饼的做法图解1

步骤1

锅里放些油,把豆饼放进油里炸,炸的微黄后捞出来放盘子里晾着。留少量的油,放入花椒炸一下把花椒捞去,放入辣椒葱姜蒜爆一下,把晾好的豆饼放进去放盐迅速翻炒一下,出锅即可!

干煸豆饼的烹饪技巧

炸的时候注意火候,微黄就可以捞出来晾着了

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更新时间:2024/11/22 16:15:12