诗文 | 干煸豆饼 |
释义 |
干煸豆饼故乡的菜,很难买到原料,干煸出来像锅巴一样嘎嘣脆,香香的 干煸豆饼的做法步骤1 锅里放些油,把豆饼放进油里炸,炸的微黄后捞出来放盘子里晾着。留少量的油,放入花椒炸一下把花椒捞去,放入辣椒葱姜蒜爆一下,把晾好的豆饼放进去放盐迅速翻炒一下,出锅即可!干煸豆饼的烹饪技巧炸的时候注意火候,微黄就可以捞出来晾着了 |
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