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诗文 牛奶雪蛤
释义

牛奶雪蛤

雪蛤性平,具有滋阴补肾,润肺生津,清神明目,健胃益肝等功效,主治体虚气弱,肺虚咳嗽,气血不平,精力亏损,肾虚已经妇女产后出血

牛奶雪蛤的用料

雪蛤3克 牛奶200ml

牛奶雪蛤的做法

牛奶雪蛤的做法图解1

步骤1

雪蛤每次只要泡一块就可以,大概3克左右
牛奶雪蛤的做法图解2

步骤2

清水浸泡12个小时左右
牛奶雪蛤的做法图解3

步骤3

12个小时左右就会泡发,我用的今年的新雪蛤油,腥味很小,泡发以后摘干净里面黑色的组织,注意哦只有有这个黑色组织才是真的雪蛤
牛奶雪蛤的做法图解4

步骤4

摘干净以后,雪蛤就会散开,重量也从最初的3克变成了73克,反复用热水烫3遍,就可以去除腥味
牛奶雪蛤的做法图解5

步骤5

雪蛤和热牛奶一起泡开,很好喝,没有一点腥味,这样的方法叫半生食法,简单方便,也是最有营养的

牛奶雪蛤的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:47:15