冬瓜莲子百合汤
冬瓜莲子百合汤的做法
步骤1
猪骨洗净，大火烧开水，倒入料酒，放入猪骨汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。
步骤2
薏仁洗净；莲子洗净；百合去蒂和坏的部分，分成瓣，洗净；陈皮洗净。
步骤3
紫砂煲放水，烧开，放入猪骨、薏仁、莲子和陈皮烧开，炖40分钟。
步骤4
再放入冬瓜煲10分钟，最后放入百合和盐，煮5分钟即可.