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诗文 粉蒸肉
释义

粉蒸肉

这几天天气实在太冷了,多吃肉肉,保存能量~

粉蒸肉的用料

带皮五花肉 350g 生抽酱油 2大勺
老抽 1小勺 姜 1小块
白胡椒 1小勺 蒸肉米粉 70g
料酒 1大勺 糖 半大勺

粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成厚片。
粉蒸肉的做法图解2

步骤2

加入所有调料拌匀,腌制20分钟。
粉蒸肉的做法图解3

步骤3

腌好后加入蒸肉米粉拌匀。
粉蒸肉的做法图解4

步骤4

把肉片码放在碗里,放入蒸锅,水开后中火蒸一个小时左右。
粉蒸肉的做法图解5

步骤5

开饭。

粉蒸肉的烹饪技巧

首先,这个菜谱中的酱油加在一起味道差不多就够了,所以我没有另外加盐。第二,蒸肉米粉可以从超市买到,也可以用大米和糯米加香料炒香炒干然后用料理机打碎自制。第三,第二步中的所有调料是指配料表里写的所有调料。

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更新时间:2024/12/26 2:49:03