炸酱面
从微信上学来的，做出来特别的好吃，分享给大家咯。
炸酱面的做法
步骤1
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用步骤2
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可步骤3
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用步骤4
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内步骤5
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。炸酱面的烹饪技巧
所有的食材都是根据自己口味调的，喜欢吃什么可以多放点，不喜欢的少放点。因为我不吃肥肉所以用的瘦肉，放一点肥的其实也很香的。。