酥香小麻花
酥香的美味儿让你无法抵挡…
酥香小麻花的做法
步骤1
所有材料加水混合揉成面团，饧发一小时后切成小剂子。
步骤2
小剂子搓成细长条，对折自然卷成两股，然后再对折卷成麻花，接口捏紧。
步骤3
搓完所有面团，盖保鲜膜再饧发15分钟。
步骤4
油锅烧热，大概五成热，下入麻花，炸至金黄即可。
步骤5
成品。酥香小麻花的烹饪技巧
喜欢更加酥脆口感的，可以捞出晾十秒钟，再下入炸制一次，外壳会非常酥脆。