鲜香蹄筋
小时候看父亲做过几回也就会了，对于我来说这是怀旧这是传承……蹄筋富含胶质是养颜美容圣品，菜的整体微辣，鲜香……多说也难明何不自己做个！
蹄筋的做法
步骤1
买回猪蹄筋洗洗，修小下。尽量去除黄色部分
步骤2
这次选用中型的海蛎比较有口感（看看是不是很鲜）
步骤3
腱子肉切片
步骤4
荷兰豆
步骤5
蒜苗弃叶选茎用，切斜刀
步骤6
辣椒增色视觉美点
步骤7
蒜头，姜。材料介绍齐了，那我们也就开始做了
步骤8
锅下一点点油只是润锅，下腱子肉煎焦铲出
步骤9
另下油爆干姜
步骤10
下海蛎煸炒下
步骤11
下蹄筋、腱子肉，蒜头炒拌会
步骤12
将辣椒，荷兰豆下并调味
步骤13
下点甜辣酱或你喜欢辣椒酱都行，翻炒后下少许水淀粉勾兑下。后下蒜苗，起锅……
步骤14
这是很不错的菜蹄筋的烹饪技巧
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