浓情【芝士布朗尼】
芝士布朗尼的做法
步骤1
先做布朗尼：黑巧克力和黄油上锅加热融化，混合均匀。
步骤2
分次加入鸡蛋液和牛奶，混合均匀。
步骤3
筛入低粉，盐，糖。
步骤4
混合成面团。
步骤5
压入模具中，我用了一个六寸的方模和一个四寸的圆模。
步骤6
入预热好的烤箱，170度烘烤20分钟定型。
步骤7
期间我们做奶酪蛋糕：奶油奶酪温室软化后加入细砂糖隔水加热，搅拌顺滑。
步骤8
加入一个蛋黄和一个全蛋。
步骤9
搅拌均匀看起来更加细腻顺滑啦。
步骤10
加入酸奶与柠檬汁继续搅拌均匀。
步骤11
加入玉米淀粉。
步骤12
拌匀，很细腻的奶酪糊。
步骤13
倒入准备好的布朗尼底上。
步骤14
装饰：将巧克力酱放入裱花袋中，挤上一条条横线。
步骤15
用牙签划出大理石花纹。
步骤16
继续入预热好的烤箱，烤盘内注入水，160度烘烤30分钟。
步骤17
成品～
步骤18
欢迎关注我的公众号，烘焙碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。芝士布朗尼的烹饪技巧
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