凉拌莲菜
这是冬天我最喜欢吃的一道菜！酸甜辣集合于口中！我一次能吃一盘！
凉拌莲菜的做法
步骤1
莲菜切薄片
步骤2
莲菜切片、生姜切末、小米椒切段可以放可以不放！
步骤3
四汤匙白糖、两小勺胡椒粉、一汤匙盐
步骤4
汤汁：把盐、糖、胡椒粉、白米醋、姜末放盆里搅拌备用
步骤5
水烧沸腾倒入切好的莲菜片。三秒捞出控水
步骤6
将过水的莲菜倒入料好的料汁里搅拌
步骤7
热油放入花椒胡椒炸香
步骤8
淋上滚烫的花椒油。然后搅拌。放凉
步骤9
成品！莲菜要完全凉透吃最好吃！每次吃时候捞盆底的来吃！很入味！