红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
五花肉洗净去毛切小块，放在开水里汆烫，然后倒出，冲冷水至完全冷却步骤2
在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽、糖、老抽和水，焖20-30分钟，然后熄火步骤3
待锅里的肉完全冷却，加入要同焖的鹌鹑蛋
| 诗文 | 红烧肉 |
| 释义 |
红烧肉红烧肉的做法步骤1 五花肉洗净去毛切小块，放在开水里汆烫，然后倒出，冲冷水至完全冷却步骤2 在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽、糖、老抽和水，焖20-30分钟，然后熄火步骤3 待锅里的肉完全冷却，加入要同焖的鹌鹑蛋红烧肉的烹饪技巧 |
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