酱爆鱿鱼韭菜
这是一道狂拽炫酷的酱爆韭菜鱿鱼，是你生命中不能错过的下饭伴侣，有了这道菜，不愁多吃两碗饭，哈哈，我做这道菜，就是要多多造就吃货！！！开造吧，吃货！！！
酱爆鱿鱼韭菜的做法
步骤1
把鱿鱼表面的膜撕下去
步骤2
鱿鱼交叉斜切(别切到底)
步骤3
把斜切好的鱿鱼改成略长的片，鱿鱼须切长段
步骤4
韭菜切长段
步骤5
切好的鱿鱼在滚水里烫五六秒，打卷就出锅
步骤6
焯好的鱿鱼
步骤7
把适量甜面酱，少许盐，糖，酱油，淀粉调在一起，加少许水，再调在一起
步骤8
锅底爆香姜片
步骤9
把焯好的鱿鱼下锅略炒
步骤10
把调好的酱汁倒进锅里炒匀
步骤11
把韭菜倒进锅里一起翻炒至断生
步骤12
出锅即可酱爆鱿鱼韭菜的烹饪技巧
鱿鱼下滚水里十秒之内，出卷了就捞出来，不然会老