美的电饭煲做蛋糕
美的电饭煲做蛋糕的做法
步骤1
准备好材料，和无油无水的器皿
步骤2
蛋清分离
步骤3
用多可必搅拌机打蛋清，开动一下之后加入盐，然后接着搅拌，加入一勺糖，搅拌浓稠一些后再加一勺糖，继续搅拌直至呈奶油状。注意，使用多可必搅拌机的时候开始刀片放到底部，搅拌一会出现泡沫后慢慢提上来上下搅拌。一两分钟便好了。如果手动的话大概需要不停打15分钟。
步骤4
超给力的多可必搅拌机
步骤5
呈奶油状的蛋清液
步骤6
在蛋黄里加入四勺面粉，2勺糖，6勺牛奶，搅拌均匀之后，分两次加入打发好的蛋清。注意上下搅拌均匀，不要划圈。
步骤7
电饭煲里加少许油，因为我是做给宝宝吃所以加的是核桃油。大人吃可以加色拉油或橄榄油什么的随便。
步骤8
煲里倒入蛋液，选择标准煮。不知道超快煮可不可以～
步骤9
时间到了再闷一会就出锅啦!这是背面！
步骤10
正面美的电饭煲做蛋糕的烹饪技巧
使用多可必搅拌机真的超给力！一分钟不到，蛋清液就变成奶油状！