诗文 | 奶香紫薯饼 |
释义 |
奶香紫薯饼去菜市场买菜的时候,看见有人卖紫薯在做促销,我也就跟着凑热闹买了些回来。正愁不知道怎么消灭这些紫薯,看见桌上的月饼模具就想着不然做饼吧,紫薯饼。嘿嘿,所以我就小试牛刀啦! 奶香紫薯饼的做法步骤1 取三个紫薯洗净去皮。步骤2 用刨丝器刨成丝步骤3 接着加一点点水高压锅煮一下煮成薯泥步骤4 这就是煮好的薯泥,要直接吃都可以(⊙o⊙)哦步骤5 加入适量糯米粉搅拌均匀步骤6 搅拌均匀后加入适量蜂蜜,炼奶,继续按压揉搓直至成团不沾手,接着揉成长条状,切成一个个大小适中的剂子。步骤7 然后拿出月饼模具将剂子压成饼状,如图。步骤8 全部压模成型,如图。步骤9 油热锅后,转小火,将印好的紫薯饼入锅炸。成品图一。步骤10 紫薯饼成品图二。奶香紫薯饼的烹饪技巧 |
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