诗文 | 西红柿鸡蛋包子 |
释义 |
西红柿鸡蛋包子西红柿鸡蛋包子的做法![]() 步骤1 面粉用适量的温水揉好,酵母发面 1小时。手沾泡打粉和苏打粉混合的水揉光。![]() 步骤2 面团揉成均匀的长条,刀擦干,切成合适的吉子。(想吃大一点就切多一点,想吃小一点的就切少点)![]() 步骤3 面团揉圆,压扁,用手或者擀面杖压成边薄中心厚的皮。(如果中心太薄蒸好的包子拿起来会破)![]() 步骤4 准备好皮以后和馅。 鸡蛋加入一点点面粉,入平底锅,一点点油烙成鸡蛋饼,切成丁。西红柿去皮(西红柿划一个十字,用开水烫一烫就很容易剥皮),剁碎。在鸡蛋,西红柿和猪肉沫中加入一个鸡蛋,混合一点湿淀粉 一勺猪油,生抽和适量盐,抓匀。加入一大勺水。入冰箱冰冻一小时,半小时后搅拌再冰半小时。![]() 步骤5 一切就绪,现在就可以包了!![]() 步骤6 入蒸锅,大火蒸15到20分钟,就好了!![]() 步骤7 看看可爱的包子,有汤哦!如果想要灌汤包的感觉可以多加些水和猪油哦!西红柿鸡蛋包子的烹饪技巧 |
随便看 |
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