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诗文 昂刺鱼汤
释义

昂刺鱼汤

昂刺鱼汤的用料

昂刺鱼 2条 香菜

昂刺鱼汤的做法

昂刺鱼汤的做法图解1

步骤1

昂刺鱼洗净,姜葱香菜切片和段
昂刺鱼汤的做法图解2

步骤2

锅内准备清水,入一勺盐,烧开,将昂刺鱼在沸水中焯一下
昂刺鱼汤的做法图解3

步骤3

将焯好的昂刺鱼放入清水中洗净黄黑色的外皮,沥干水
昂刺鱼汤的做法图解4

步骤4

另起锅入少量油,放入葱姜爆香,将昂刺鱼倒入锅中正反面煸一下
昂刺鱼汤的做法图解5

步骤5

淋些料酒再继续煸一下

步骤6

锅内倒入足够量的热水,水量要漫过鱼身,大火煲20分钟

步骤7

汤变浓变白的时候,调入适量盐和胡椒粉,最后撒上些香菜就可以出锅了。

昂刺鱼汤的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 16:13:29