素扣肉

本身就是我随便做起来玩玩的菜，但是这几天世卫组织宣布了加工红肉致癌的研究成果，突然发现我好像走在了世界的最前沿～～～

素扣肉的用料

步骤1

北豆腐切成大小差不多的厚度不到1CM的厚片，平底锅里倒适量的油，煎到两面金黄。。

步骤2

土豆去皮切成薄片，放入可微波的容器中，加盖叮到土豆变软。

步骤3

三种酱油、糖和八角放到锅里煮沸，最后加入适量的水淀粉煮到浓稠。

步骤4

把煎好的豆腐和微波加热过的土豆交叉码放在碗里，倒上刚刚煮好的酱汁，放入蒸锅中大火上气后转中火蒸10-15分钟就可以了。

步骤5

蒸完扣出来～

随便看

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