腰果虾仁
腰果虾仁的做法
步骤1
虾仁挑完虾线后，在背部拉一刀以便之后入味
步骤2
西芹去皮，切成菱形块
步骤3
红椒切成菱形块
步骤4
虾仁加入一个蛋清，适量淀粉料酒腌制30分钟步骤5
锅中加水至沸，加少量油。抄熟虾仁和西芹红椒，捞出步骤6
调好汁，少许味精，盐，料酒，水淀粉。
步骤7
加少许油，炒虾仁和西芹红椒，加入调好的汁，之后加入炸过的腰果。煸炒一会，出锅