白菜猪肉饺子
白菜猪肉饺子的做法
步骤1
准备材料。肉馅的腌制方法：肉去皮后切小丁，加料酒酱油老抽盐淀粉后拌匀，可以放冰箱冷藏几个小时让肉馅更入味。
步骤2
白菜剁碎，尽可能的碎～～撒一小勺盐
步骤3
挤去白菜中的水分，撒盐的目的就是把水逼出来
步骤4
一颗白菜挤出一大碗水
步骤5
肉馅放到锅中略炒
步骤6
加入一汤匙甜面酱炒匀，关火
步骤7
放入白菜，葱也剁碎一起放入，拌匀。尝下咸淡，根据自己口味看是否还需要加盐。
步骤8
肉馅拌好后就开始包了，饺子皮是在市场上买的现成的。
步骤9
锅中烧开水，下饺子。因买的皮较硬，可以稍微多煮一会儿
步骤10
成品图。寒冷冬日，吃着自己做的暖暖水饺，绝对幸福值爆表～