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诗文 黑胡椒烤牛仔骨
释义

黑胡椒烤牛仔骨

很简单的一道菜,鲜嫩的牛肉加上绝配黑胡椒会让你回味无穷!

黑胡椒烤牛仔骨的用料

牛仔骨 10条 韩式烤肉酱 约150克
黑胡椒 适量

黑胡椒烤牛仔骨的做法

黑胡椒烤牛仔骨的做法图解1

步骤1

牛仔骨凉水中浸泡20分钟泡去血水
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解2

步骤2

洗净摆入烤盘
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解3

步骤3

两面均匀涂上韩式烤肉酱
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解4

步骤4

加盖锡箔纸冷藏一夜入味(不冷藏直接烤也可以,就是味道差点)
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解5

步骤5

预热烤箱到350华氏度(约175摄氏度);从冰箱取出烤盘,揭开锡箔纸,将盘内酱汁往排骨上再刷一遍,撒上黑胡椒
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解6

步骤6

再盖回锡箔纸,送入烤箱中层烤10分钟
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解7

步骤7

取出烤盘,逐一将排骨翻面
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解8

步骤8

涂薄薄一层烤肉酱,再撒些黑胡椒,不加锡箔纸烤10分钟
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解9

步骤9

烤好的排骨
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解10

步骤10

用剪刀在烤盘里把排骨一个个剪开
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解11

步骤11

装盘,可浇一层烤汁,开吃啦!

黑胡椒烤牛仔骨的烹饪技巧

一定不能烤过头,否则牛肉老了咬不动!

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更新时间:2024/11/26 0:10:31