莲藕排骨汤
因为有家的感觉出门在外给自己煲一顿犒劳自己
莲藕排骨汤的做法
步骤1
莲藕去皮切滚刀小块，泡于水中备用
步骤2
挑选合适排骨，切小块，洗净备用
步骤3
胡萝卜切厚片，葱切成段，姜去皮切成片，眉豆洗净步骤4
煮开一锅水，沸，倒入排骨，等水开捞去浮沫，冷水冲洗干净步骤5
乘足量冷水，将排骨，胡萝卜，莲藕，眉豆，葱，姜置入，留小部分葱备用。 武火至沸10分钟，改文火45分钟
步骤6
加适量食用盐，葱段，沸3分钟，起锅莲藕排骨汤的烹饪技巧
排骨焯水去掉浮沫洗净后将所有材料一切加入水中。一次加够量冷水