诗文 | 提子铜锣烧 |
释义 |
提子铜锣烧馨馨的宵夜,自己做比起吃饼干,不容易上火 提子铜锣烧的做法步骤1 准备材料,提子用凉白开水加糖泡一两个小时。低筋面粉松软些,没买到可以用市场杂货店卖的普通面粉代替步骤2 混合所有材料,剩泡打粉最后放步骤3 搅拌到没疙瘩的时候加泡打粉,轻轻搅拌静置半个小时到一个小时不等。如果是普通面粉,不能搅拌太久,容易起筋影响口感步骤4 这样粘稠度就可以,太稀就不行的。步骤5 看到孔没有?这个时候要抓紧翻面,手机颜色偏黄。步骤6 这个是没有闪光灯,颜色就是差不多这样。翻面一分钟左右就可以。注意得小火步骤7 这就是最后的成品。如果想夹酱,开始和面糊的时候减少糖的用量提子铜锣烧的烹饪技巧牛奶代替水会松软些。甜度可以按照自己喜欢加减 |
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