家常小凉菜---菠菜粉丝拌花生
很家常的一道小拌菜，清爽适口，很适合夏日。
菠菜粉丝拌花生的做法
步骤1
准备好所有的食材。
步骤2
花生米加入大料煮熟备用。
步骤3
取一个小碗加入蒜末，糖，盐，生抽，香醋拌均匀备用。
步骤4
锅中烧开水放入泡发洗净的木耳焯烫过凉备用。
步骤5
然后再把白粉丝煮熟过凉备用。
步骤6
水中加点盐把菠菜焯烫一下过凉再切段备用。
步骤7
所有食材放入大碗中浇入调好的料汁。
步骤8
加入芝麻油。
步骤9
再加入辣椒油拌均匀，吃的时候撒上少许熟芝麻。菠菜粉丝拌花生的烹饪技巧
菠菜焯烫要加点盐可使菠菜色泽碧绿。 辣椒油可随自己口味调节，喜欢辣的可多放一些。