凉拌藕片
凉拌藕片的做法
步骤1
藕一段，去皮洗净，香菜洗好，葱姜蒜剁碎放入小碗中。
步骤2
藕切片，锅中放入水烧开，放入藕片，大概两分钟捞出放入凉水中过一下水，最后捞出备用。
步骤3
葱姜蒜放入碗中加入盐，和适量辣椒面。在锅里热油，等油热后倒入盛有葱姜蒜的碗中，最后搅拌。
步骤4
最后就是在刚才用油泼好的料碗中，放入酱油，醋，鸡精。搅拌均匀美味的藕片就好了！