诗文 | 陈皮冰糖雪梨 |
释义 |
陈皮冰糖雪梨孩子总是咳嗽易感冒,入秋后总是想方设法给他补补! 陈皮冰糖雪梨的做法步骤1 雪梨用盐搓,把皮上的蜡脏东西都洗干净。步骤2 砂锅加水,梨与水比例为1:2,大火烧开。步骤3 烧水期间,给梨削皮,果肉滚刀切,果肉泡入淡盐水中,入锅前沥干。步骤4 水开后,下陈皮梨皮和果核,大火烧开,期间撇去浮沫,小火煮20分钟。步骤5 捞去渣子,加入冰糖和梨肉。大火煮开,小火煮5--10分钟。步骤6 关火,加入枸杞,盛出,享用!~^_^~陈皮冰糖雪梨的烹饪技巧 |
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