黑芝麻小吐司

黑芝麻含有的铁和维生素E，是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸能加速人体的代谢功能；一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。把黑芝麻加入到平时的饮食当中吧，让身体多吸收一份营养。

黑芝麻小吐司的用料

高粉 250克

黑芝麻 60克

水 160克

黄油 30克

全蛋 30克

奶粉 12克

盐 3克

糖 50克

酵母 3克

黑芝麻小吐司的做法

步骤1

所有的食材除黄油外，全部放入面包桶，设置两个揉面程序后，放入黄油，设置一个发面程序，将面团发酵好。

步骤2

面包机工作的时候把黑芝麻放在烤箱里烤香，放凉备用

步骤3

面团取出，排气。

步骤4

把黑芝麻揉进面团里面。

步骤5

分成小剂子。

步骤6

将小剂子擀开后，搓成长方形。

步骤7

将长方形面包胚放入模具

步骤8

放在温暖的地方进行二发。

步骤9

二发至两倍大的面包胚取出来，刷上全蛋液

步骤10

二发至两倍大的面包胚取出来，刷上全蛋液

步骤11

烤好的面包取出来，放凉后食用