西红柿炒鸡蛋

可以说这是一个入门级的菜，但是想做到好吃也是有秘诀滴

西红柿炒鸡蛋的用料

步骤1

第一步，炒鸡蛋。先在碗里放两茶匙的凉水再打入鸡蛋，把鸡蛋打散。加去凉水这一步很重要，可以让鸡蛋变得蓬松。

步骤2

第二步，炒西红柿。将鸡蛋从锅里捞出来，再放入西红柿。

步骤3

稍微加一点水在锅里，这一步也很重要，可以促进西红柿出汁，这样炒出来的西红柿不会特别酸。

步骤4

等到西红柿炒出汁就可以加入鸡蛋啦。再继续翻炒一会儿，加入适量糖，盐，味精。

步骤5

这样就完成啦！

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