诗文 | 剁椒蒸鱼 |
释义 |
剁椒蒸鱼喜欢吃鱼,什么酸菜鱼啊,红烧鱼啊,剁椒鱼啊,糖醋鱼啊...今天先来个剁椒鱼。每个星期吃上一两次对身体特别好。 剁椒蒸鱼的做法![]() 步骤1 买来的鲜鱼,让老板帮杀好了。![]() 步骤2 把鱼内脏还有黑色的内膜清洗干净。![]() 步骤3 鱼身切刀![]() 步骤4 姜葱切片,撒盐料酒![]() 步骤5 在鱼身上摸匀,让它充分吸收![]() 步骤6 别忘了鱼肚子里也要摸匀,淹一或两个小时![]() 步骤7 一个半小时后,把鱼淹出来的腥水倒掉。![]() 步骤8 自制的剁椒放鱼上,再放两勺食用油,要不鱼没油太干不好吃,我的剁椒里面也放了姜也是可以去腥的![]() 步骤9 开水上锅开始蒸鱼,蒸二十分种就可以了。![]() 步骤10 撒上小香葱 香菜 出锅了剁椒蒸鱼的烹饪技巧 |
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