剁椒蒸鱼
喜欢吃鱼，什么酸菜鱼啊，红烧鱼啊，剁椒鱼啊，糖醋鱼啊...今天先来个剁椒鱼。每个星期吃上一两次对身体特别好。
剁椒蒸鱼的做法
步骤1
买来的鲜鱼，让老板帮杀好了。
步骤2
把鱼内脏还有黑色的内膜清洗干净。
步骤3
鱼身切刀
步骤4
姜葱切片，撒盐料酒
步骤5
在鱼身上摸匀，让它充分吸收
步骤6
别忘了鱼肚子里也要摸匀，淹一或两个小时
步骤7
一个半小时后，把鱼淹出来的腥水倒掉。
步骤8
自制的剁椒放鱼上，再放两勺食用油，要不鱼没油太干不好吃，我的剁椒里面也放了姜也是可以去腥的
步骤9
开水上锅开始蒸鱼，蒸二十分种就可以了。
步骤10
撒上小香葱 香菜 出锅了剁椒蒸鱼的烹饪技巧
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