蛋挞

蛋挞的用料

步骤1

蛋挞皮比较麻烦，所以我选择直接从烘焙店采购，每次的用量大概需要8-10个蛋挞皮。

步骤2

将牛奶、淡奶油、蛋黄、全蛋、糖和炼奶按比例配制，搅拌至均匀。

步骤3

将配好的材料分配至蛋挞皮。烤箱温度调至200度，烤30分钟即可。

注意：购置的蛋挞皮存放时需要冷冻，在做蛋挞之前要提前20分钟放化，否则做出的蛋挞皮不够松脆。

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