诗文 | 自制春饼卷 |
释义 |
自制春饼卷
自制春饼卷的做法步骤1 全聚德春饼,超市有的卖。好吃适合上班族,没时间的。步骤2 稻香村酱肘子,特点软烂,味道好,各店有的卖。步骤3 绿豆芽,韭菜,葱丝,洗净切段待用。粉丝用开水泡好待用。步骤4 起锅放油,放少许葱丝出香味,放绿豆芽进行煸炒大火,依次放:料酒,酱油,盐,白糖,少许。放泡好的粉丝。炒3分钟。再放入韭菜,煸炒两下,放鸡精淋香油出锅。 锅洗净,放油,取三个鸡蛋打碎,油烧8成热就是冒烟就行,下蛋液摊成蛋饼,出锅盖在合菜上。摊蛋饼小窍门,先炒一半蛋液,出锅和另一半蛋液拌在一起,再下锅摊蛋饼,会软嫩可口,步骤5 美味,简单的自制春卷可以吃喽,配一碗米粥,或者小米粥。哈哈自制春饼卷的烹饪技巧 |
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