紫甘蓝蝴蝶面
蝴蝶面小巧精致，可爱，宝宝特别的喜欢吃，每次做了我家宝贝都吃满满一大碗！
紫甘蓝蝴蝶面的做法
步骤1
紫甘蓝洗净切碎备用
步骤2
把紫甘蓝碎放在搅拌机里加少许水打碎
步骤3
把打好的紫甘蓝糊糊倒进碗里加适量盐搅匀
步骤4
面粉里加紫甘蓝糊糊揉成光滑细腻的面团
步骤5
把面团擀成薄片备用
步骤6
把面片像扇子一样折叠起来
步骤7
把面片切成自己想要的宽度
步骤8
把切好的面片码在一起
步骤9
用多功能切菜器的波浪部分把面片切成想要的长方形！
步骤10
切好的面片
步骤11
用筷子夹住面片的中间，一个漂亮的蝴蝶面就做好了！
步骤12
做好的蝴蝶面
步骤13
另一种方法是用啤酒盖在面皮上按压一下，把所有面片上都按完！
步骤14
把多余的部分捡起来重新擀成薄片继续按压！
步骤15
用筷子在中间一夹，一个漂亮的迷你版蝴蝶面就做好了！
步骤16
做好的蝴蝶面，把托盘撒少许玉米面以防粘住
步骤17
西红柿切丁，蒜苗切段，生姜蒜瓣切碎，鸡蛋打散备用
步骤18
锅里倒入适量油，把蛋液倒进去翻炒片刻加生姜，蒜瓣
步骤19
倒入西红柿丁翻炒均匀
步骤20
加入蒜苗翻炒均匀加适量开水
步骤21
加入适量盐，鸡精调味，卤就做好了！
步骤22
锅里水开了，把做好的蝴蝶面下入锅里煮熟捞起来！
步骤23
蝴蝶面盛入碗中，放适量的西红柿鸡蛋卤就可以吃了！
步骤24
这是迷你版的蝴蝶面
步骤25
也可以加几片胡萝卜片放进去一起煮一下，颜色是不是更好看了？