新奥尔良鸡肉披萨
面包机真好，不用自己和面，超棒
新奥尔良鸡肉披萨的做法
步骤1
饼皮材料全部放入面包机，和成有筋度的面团
步骤2
取出揉圆盖湿布进行发酵
步骤3
鸡肉切成丁
步骤4
加盐，酱油和新奥尔良鸡粉腌制备用
步骤5
玉米粒煮熟
步骤6
青红椒切丁
步骤7
鸡肉用平底锅炒至7分熟
步骤8
面团发酵至两倍大，取出排气
步骤9
擀成圆片
步骤10
披萨盘里抹色拉油防粘，把擀好的饼皮放到披萨盘里，盖湿布再次醒发25分钟
步骤11
用叉子戳些小孔，防止烤时膨胀
步骤12
刷披萨酱，撒些马苏里拉奶酪，再放青红椒
步骤13
放玉米粒
步骤14
放鸡肉
步骤15
最后把剩余的马苏里拉奶酪撒上，即可进入预热好的烤箱，中层上下火180度20分钟
步骤16
饼皮一圈最好刷蛋液或蜂蜜水，我没刷颜色有点不好看，味道嘛，呵呵你懂得新奥尔良鸡肉披萨的烹饪技巧
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