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诗文 浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)
释义

浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)

看了好多慕斯~大部分人都是用樱花~木有樱花怎么办捏~就看到了玫瑰花蕾~

浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的用料

玫瑰花 12朵左右 消化饼干 80g
黄油 35g 奶油奶酪 115g
牛奶 90g 糖粉 30g
吉利丁粉 8g 奶油 130g
朗姆酒 5g 糖粉 15g
吉利丁粉 5g

浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法

浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解1

步骤1

先准备好所有所需的材料~
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解2

步骤2

把消化饼干用料理机打成粉~没有料理机的话可以用擀面杖什么的~
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解4

步骤4

饼干打好成这个状态
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解5

步骤5

黄油也融化好了
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解6

步骤6

黄油和饼干粉倒在一起搅拌均匀
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解7

步骤7

成这个状态~
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解8

步骤8

慕斯模用锡纸包裹好~别漏了
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解9

步骤9

饼干粉倒入慕斯模,压平,压紧实
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解10

步骤10

奶油奶酪稍稍溶化后,隔热水打到光滑
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解11

步骤11

分两次加入牛奶,继续搅打
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解12

步骤12

搅打
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解13

步骤13

把吉利丁粉(多的那份)加水融化,糖粉,一起加入
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解14

步骤14

打发奶油到七分左右,加入前面的糊中
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解15

步骤15

搅拌均匀成这样~
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解16

步骤16

倒入模具中轻轻震荡出大泡泡。然后放入冰箱冷藏四个小时以上(我冷藏了一晚上)
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解17

步骤17

制作镜面,吉利丁粉(少的那份)加水融化,加入糖粉融化
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解18

步骤18

加入泡好的玫瑰花
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解19

步骤19

把冰好的慕斯拿出,把玫瑰液体轻轻倒入慕斯上层,放入冰箱继续冰3小时,完成
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解20

步骤20

成品
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解21

步骤21

成品
浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的做法图解22

步骤22

成品

浪漫玫瑰慕斯蛋糕(六寸)的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 11:17:38