诗文 | 自己做蛋糕 |
释义 |
自己做蛋糕蛋糕的做法步骤1 蛋黄蛋清分开,无油无水的容器很重要步骤2 蛋清放入2勺白糖和一点盐打20分钟,不能停哦步骤3 蛋黄里放入面粉3勺,泡打粉一勺,白糖一勺牛奶6~8勺搅拌均匀步骤4 把蛋清打成膏状,粘在筷子上面为止就OK了步骤5 倒入打好的蛋黄,用手上下搅拌,左右搅拌,就是不能打圈!步骤6 电饭锅洗干净,搽干水分,提前预热2分钟,倒入少许花生油把锅油一遍,这样可以防止粘锅……倒进去后,蹭蹭几下,把泡泡蹭出来,做出来的蛋糕就没有孔了步骤7 电饭锅按下煮饭键,2分钟即调档,再按下一次,记住放一条湿毛巾,不要里面的热气出来,闷20分钟跳档就可以了步骤8 可以了……出锅的时候把锅倒过来在盘子上振两下,蛋糕就出来了,可以抹上奶油更完美蛋糕的烹饪技巧 |
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