韭菜苔炒杏鲍菇木耳

步骤1

韭菜苔洗净切段。

步骤2

杏鲍菇洗净切好后，用开水焯一下捞起过凉水后沥干。

步骤3

木耳用温水或凉水泡发开。(用温水泡发快一些)

步骤4

蒜压扁或切碎都行。

步骤5

锅烧热放少许油，油热后把杏鲍菇放锅里翻炒几下加入适量的一品鲜酱油后翻炒上色，加入蒜和木耳翻炒均匀后加入韭菜苔炒均匀，加适量的开水(能让韭菜苔更鲜绿些，注意，水不能放多了，大概下就行)盖上盖1分钟开盖再翻炒几下后加入鸡粉和盐炒均匀就可以。