诗文 | 夹馅曲奇(果干版) |
释义 |
夹馅曲奇(果干版)本来想消耗淡奶油的,结果面粉倒消耗不少,参考了豆果上别人加淡奶油的方子,但是太干就额外加了一个鸡蛋 夹馅曲奇的做法![]() 步骤1 材料![]() 步骤2 黄油室温软化,加糖用电动打蛋器打散![]() 步骤3 我把淡奶油用手动打蛋器打了一会,起泡了再加入到黄油中,搅拌均匀![]() 步骤4 加面粉![]() 步骤5 加一个打散的鸡蛋![]() 步骤6 实在不行了用手和,变成这个状态![]() 步骤7 这是原味款,实在是不会挤,也没有大号的裱画嘴,用小的裱画嘴挤不出来,没办法就放冰箱冷藏一下,待面团硬一些了拿出来先搓成球,然后放烤盘里压扁,这样的形状不好看,味道还可以![]() 步骤8 取一块面团里面放入蔓越梅干,包上压扁![]() 步骤9 这是包葡萄干的![]() 步骤10 这是包蓝莓干的![]() 步骤11 还是搓球压扁,三个口味每个一列![]() 步骤12 180度15分钟,挤了几个奇形怪状的放在最上面![]() 步骤13 来个上色的夹馅曲奇的烹饪技巧 |
随便看 |
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