鸡翅烩土豆

鸡翅烩土豆的用料

步骤1

将鸡翅中斩断焯水、土豆切片备用

步骤2

锅热以后放入花椒姜片爆香放入焯水后的鸡翅炒制泛黄

步骤3

鸡翅泛黄后加入水没过鸡翅，盖上锅盖焖煮

步骤4

鸡翅八成熟后放入土豆片翻炒放入少许酱油、锅内水快干时放入事先备好的辣椒、葱进行翻炒、入味后加盐即可出锅

辣椒可以根据个人口味适量加入一些干辣椒，个人认为焯水后再炒鸡翅熟的快一点

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