千层蛋糕
千层蛋糕的做法
步骤1
首先将鸡蛋加砂糖中速搅化（必须化开），在加sp中速拌匀，
步骤2
在加粉料中速拌匀，高速打发，加蜂蜜，奶水，和油拌匀打至1分钟，
步骤3
取出1/9的量，铺于表面，摔打，入烤箱200/0·C，烤制表面上色
步骤4
取出，在取1/9的量抹于表面，入烤箱，反复3次，烤好后，切块造型
步骤5
成品要求：整体柔软，入口即化，层次分明，造型美观，浓郁的蜂蜜香味千层蛋糕的烹饪技巧
注意事项：上述原料的用量为三盘九层的量